1 dl kartlikeeduleent
2 1/2-3 dl tatrajahu
1 dl kartulijahu
2 spl õli
soola
Maitsev ja kiirestivalmiv leib
- Keeda kooritud kartulid pehmeks.
- Kalla vesi pealt, pannes tallele umbes 1 dl keeduvett.
- Püreesta kartulid ja lisa keeduvesi.
- Lase jahtuda toasoojaks.
- Sega juurde tatrajahu, kartulijahu, õli ja sool.
- Lase taignal seista külmkapis umbes tund.
- Rulli taignast kartulijahusel laual õhuksed leivad, läbimõõduga umbes 10-15 cm.
- Küpseta leivad määritud pannil mõlemilt küljelt umbes 2 minutit, kuni hakkavad natuke kobrutama ja muudavad värvi.
- Parimad soojalt.
