15 g agar-agarit
5 dl vett
5 dl suhkrut
2 dl õuna- või porgandi- või aprikoosipüreed
2 tl viinhapet
- Leota agar-agar vees üle öö.
- Keeda agar-agar leotusvees, kuni see on lõplikult sulanud.
- Lisa suhkur ja keeda, kuni suhkur on sulanud.
- Jahuta segu ja lisa puuvilja- või porgandpüree ja viinhape.
- Kalla segu kaussi ja lase tarretuda jahedas.
- Lõigu marmelaad.
- Soovi korral võid tükikesed suhkrustada.
