Mandlirõngas

5 kanamuna

2 dl suhkrut

100 g jahvatatud mandleid

2 spl kartulijahu

1¹/2 tl küpsetuspulbrit

VORMI:

võid ja mandlilaaste

• Määri rõngakujuline koogivorm võiga ja puista üle mandlilaastudega.
• Vahusta munad ja suhkur. 
• Lisa sõeludes mandli- ja kartulijahu ning küpsetuspulber. 
• Kalla taigen vormi ja küpseta 200 kraadi juures.
• Võid serveerida otse ahjust võttes või poolita kook, niisuta sidrunijoogiga (näit Sprite) ja määri vahele apri­koosimarmelaadi või vahustatud vanillikastet.
• Kaunista kook vanillivahuga ja kaunista näit viina­marjadega.

Head isu! Parimad kodused retseptid küpsetamiseks.

Toimetaja Anna-Maija Tanttu

Suur Eesti Raamatuklubi 2001