Taimetoitlase tordipõhi

2 dl hapupiima

2 tl küpsetuspulbrit

2 dl suhkrut

100 g sulatatud margariini

4 dl nisujahu

• Tordipõhi, millel pole sees muna, on natuke "raskem" kui tavaline, kuid täidistega saab teha koogi mahlasemaks.
• Määri siledapõhjaline koogivorm margariiniga ja puista üle kookosehelveste või riivsaiaga. 
• Mõõda kaussi hapu­piim, suhkur ja sulatatud margariin. 
• Sega mikseriga. 
• Sõelu hulka jahu ja vahusta kohevaks.
• Kalla taigen koogivormi ja küpseta pool tundi 175 kraadi juures. 
• Jahuta ja kasuta tordipõhjana.

Head isu! Parimad kodused retseptid küpsetamiseks.

Toimetaja Anna-Maija Tanttu

Suur Eesti Raamatuklubi 2001