Kartulikook


2 kg kartuleid
3 porgandit
soola
pipart
100 g võid



  • Koori kartulid ja porgandid ning riivi need koogikombaini või jämeda riiviga. 
  • Maitsesta soola ja pipraga.
  • Pruunista pannil kolmandik võist ja lisa kolmandik riivitud kar­tulitest-porganditest.
  • Vajuta tihedalt kokku ja prae. 
  • Kui kook on põhjast kõvenenud ja pruunistunud, libista see taldrikule või potikaanele ja siis, teine pool allpool, tagasi pannile. 
  • Pruunista ka teiselt poolt. 
  • Samamoodi tee ülejäänud kar­tulitest, porganditest ja võist veel kaks kooki. 
  • Lõika pisut jahtunud koogid kenadeks kolmnurkadeks.