Mehhikopärane maisileib

50 g piimavaba margariini
2 dl peent maisijahu
3/4 dl kartulijahu
4-5 spl vett
soola 


Hõrk ja kiirestivalmiv leib



  • Sega kokku kausis jahud ja sool, pudista sekka margariini. 
  • Lisa vesi ja sega ühtlaseks. 
  • Rulli taignast kartlijahusel laual õhuksed leivad, läbimõõduga umbes 10 cm. 
  • Küpseta leivad määritud pannil mõlemalt poolt, kuni hakkavad natuke kobrutama ja muudavad värvi. 
  • Süüa nii soojalt kui külmalt. 
  • Võid kasutada samuti täidetuna hakkliha-taimeseguga mehhikopärase maisitortilla sarnaselt.