Tatrapliinid


25 g pärmi
2 kl piima
2 kl tatrajahu või täistera nisujahu
2 muna
1 spl suhkrut
2 spl õli või võid
sool
õli või võid praadimiseks


  • Vedeldage pärm osa sooja piimaga, lisage jahu, kloppige tainast ja laske seista soojas, kuni see hakkab kerkima.
  • Seejärel lisage suhkru ja soolaga vahustatud munad, õli või sulatatud või.
  • Laske veel kerkida ja praadige paksupõhjalisel kuumal pannil väikesed koogid.
  • Serveerige kuumalt, lisanditeks sobivad või, hapukoor, aeviljapüree, soolakala ja lihasaadused. 
  • Loomulikult on pliinid maitsvad mee ja moosiga.


Kodutohter 03/2006

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar