Kartulikarask

1 dl vett
2 dl püreestatud kartulit
1 dl tatrajahu
soola
  • Lisa püreestatud kartuli sekka vesi ja sool. 
  • Sega juurde tatrajahu. 
  • Taigen peab olema üsna tugev. 
  • Vormi taignast üks suur või kaks väikest karaskit. 
  • Kasuta vormimisel tatrajahu. 
  • Küpseta karaskid ahjus, 250°C juures, helepruuniks. Karaskid maitsevad parimalt soojalt.