3 dl tarretissuhkrut
1
tl kaneeli
2
dl vahukoort
4 inimesele
•
Kuumuta õunamahla keemiseni, lisa tarretissuhkur ja sega, kuni see lahustub.
•
Aja uuesti keema ja tõsta pott tulelt ära jahtuma. Maitsesta kaneelipulbriga.
•
Lase veidi aega jahtuda ja vala siis magustoidupokaalidesse. Jäta jahedasse
kohta tarretuma.
•
Vahusta koor ja pressi läbi kondiitrikotikese tarretise pinnale. Kaunistuseks
lisa veel mandlilaaste või õunaliistakaid.
Märkus:
Kui
õunamahl on suhkruga, siis kasuta tarretamiseks želatiini (1 želatiinileht 1 dl
magusa mahla kohta).