2,5 dl odrajahu
1 dl suhkrut
2 banaani
2 tl küpsetuspulbrit
2-3 spl õli
1-1,5 dl hapukat mahla (n kodus tehtud õunamahl)
3-4 dl mustikaid (võivad olla sügavkülmutusest)
(1 spl tärklist)
- Sega kuivained omavahel, lisa õli, peenekslitsutud või püreeritud banaanid, mahl.
- Sega ühtlaseks massiks.
- Mustikatele lisa 1 spl tärklist, sega (võib ka tärkliseta teha!).
- Sega mustikad õrnalt taigna hulka.
- Tõsta taigen rasvainega määritud panni avaustesse ning küpseta ~200 kraadi juures 30 minutit või kuni muffinid on kuldpruunid ning vormi küljest lahti löönud
