Paks rabarberikissell

5 dl rabarberitükke
1 l vett
1 dl suhkrut
6 sl kartulijahu
1 dl vett
  • Keeda rabarberitükid koos suhkru ja veega pehmeks. 
  • Sega kartulijahu vee­ga ning kalla siis peene joana kisselli hulka, samal ajal pidevalt segades.
  • Kuumuta kisselli väikesel tulel, kuni esimesed mullid pinnale tõusevad, tõsta kohe pliidilt ära.
  • Jaga taldriku­tesse, riputa pinnale peensuhkrut, et "nahka" vältida. 
  • Serveeri külma piima­ga.
Manna- või riisipudru juurde sobiva keskmise paksusega kisselli saab 3-4 lusikatäie kartulijahuga.