Riisileib

5 dl       vett
25 g     pärmi
½ tl      soola
1 sl      siirupit
1 tl       peenestatud (apteegi)tilli
½ dl     õli
2 dl      sojajahu
7 dl      täisterariisijahu


  • leota pärm käesoojas vees ja lisa sinna ülejäänud ained 
  • klopi tainas (soovitavalt mikseriga) ühtlaseks 
  • kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kolmeks leivaks ja jäta sooja kohta tunnikeseks kerkima 
  • küpseta leibu ahjus 200kraadises ahjus pool tundi. Igast leivast saab kõige rohkem 8 viilu.