2 kanamuna

1 ½ dl sojapiima

1 dl sulatatud võid

2 dl riisijahu

1 dl tatrajahu

1 dl maisijahu

3 tl küpsetuspulbrit

1 1/2 dl riivitud porgandit

Võta munad külmkapist välja ¹/2-1 tund enne küpsetamist, siis need lähevad paremini vahule.
Vahusta munad.
Lisa vahule kordamööda sojapiim ja küpsetuspulbriga segatud jahud.
Lisa riivitud porgand ja sulatatud või.
Sega kogu aeg.
Kalla taigen margariiniga määritud ja jahuga ülepuistatud (näit riisijahuga) vormi.
Küpseta 200 kraadises ahjus 25 minutit.
Proovi puutikuga, kas kook on küps.
Kui taigen jääb tiku külge kinni, siis küpseta veel natuke.

Head isu! Parimad kodused retseptid küpsetamiseks.

Toimetaja Anna-Maija Tanttu

Suur Eesti Raamatuklubi 2001