Lihtne rullbiskviit


5 kanamuna
2 dl suhkrut
2 dl kartulijahu
2 tl küpsetuspulbrit
pisut vanillsuhkrut

TÄIDIS:
vaarika-mustikamoosi või värskeid marju
2 dl vähese laktoosiga koort
1 spl suhkrut


  • Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. 
  • Sega kartu­lijahu, küpsetuspulber ja vanillsuhkur kokku. 
  • Lisa kuiv­ained läbi sõela vahu hulka, samal ajal sega puukahvli­ga. 
  • Kalla küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küp­seta ahju allosas 180 kraadi juures 20 minutit. 
  • Kummu­ta biskviitpõhi küpsetuspaberile ja lase jahtuda.
  • Vahusta koor suhkruga. 
  • Määri keedis või muljutud marjad biskviitpõhjale ja nende peale vahukoor. 
  • Keera rull küpsetuspaberisse ja pane sügavkülma.
  • Hoia rulli sügavkülmas ja lõika serveerimiseks otsast viile.

Head isu! Parimad kodused retseptid küpsetamiseks.

Toimetaja Anna-Maija Tanttu

Suur Eesti Raamatuklubi 2001

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar