Runebergi koogid

(u 12 tk)

1 1/2 dl toiduõli (rapsiõli)

1¹/2 dl pruunsuhkrut

2 kanamuna

2 dl jahvatatud mandleid

1 1/2 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

KAUNISTUSEKS:

vaarikakeedist või -marmelaadi

tuhksuhkruglasuuri

• Klopi õli, munad ja suhkur vahule. 
• Sega kokku mandli-­ja nisujahu ning küpsetuspulber, lisa vahule. 
• Sega üht­lane taigen ja tõsta lusikaga pabervormidesse. 
• Küpseta 200 kraadi juures 12-15 minutit.
• Kaunista jahtunud koogid vaarikakeedisega ja pigista keedise ümber suhkruglasuurist rõngas (2 spl tuhk­suhkrut + mõni tilk vett).

Head isu! Parimad kodused retseptid küpsetamiseks.

Toimetaja Anna-Maija Tanttu

Suur Eesti Raamatuklubi 2001