Maguskartuli püreesupp

1 maguskartul (250-300 g)
1,5 kl liha- või aedviljapuljongit
1 kl piima
1 sl nisujahu
1 sl koorevõid
1 kuhjas sl pruuni suhkrut
1 tl värskelt riivitud ingverit
Noaotsaga jahvatatud muskaati ja kaneeli
Veidi soola



  • Tükelda kooritud maguskartul väiksemaks ja keeda vees 20-30 minutit parajalt pehmeks. 
  • Vala keeduvesi ära. 
  • Lisa kuum puljong, väheses külmas vees lahtiklopitud jahu ja kõik teises koostisosad peale piima. 
  • Mikserda segu korralikult läbi ja aseta see keedunõusse. 
  • Siis sega juurde piim ja keeda tasasel tulel 5-10 minutit. 
  • Serveeri koos röstsaiaga.