Tatrakuklid

Põhitaigen:

2 dl vett
1/4 pakki pärmi
2 dl tatrahelbeid
1 dl tatrajahu
2 tl suhkrut või siirupit

1 dl riisijahu
1 dl tatrajahu
natuke soola
  • Murenda pärm toasoojas vees, lisa muud põhitaigna ained.  
  • Lase kerkida soojas kohas 1/2-1 tund.  
  • Sega taignasse ülejäänud jahud.  
  • Lase kerkida.  
  • Vormi kukliteks kasutades kartulijahu või tatrajahu.  
  • Lase kuklitel kerkida ja küpseta 225 kraadi kuumuses 15 minutit.