Pärmileib


2 dl kaerahelbeid               
1/2 I sooja vett
1 tk pärmi      
1 prk Hyla hapukoort
1-2 tl soola                              
­peotäis nisukliisid
1 dl päevalilleseemneid
u 5 dl sepikujahu
u 5 dl nisujahu




  • Pane kaerahelbed 10 minutiks sooja vette paisuma. 
  • Murenda hulka pärm ja sega, kuni see on sulanud. 
  • Lisa hapukoor ja sool, sega hulka kliid ja toiduõli. 
  • Sõtku sisse jahu, kuni tekib tihke taigen.
  • Vormi kaks pätsi, lase kerkida ja küpseta 200-225 kraadises ahjus. 

Head isu! Parimad kodused retseptid küpsetamiseks.

Toimetaja Anna-Maija Tanttu

Suur Eesti Raamatuklubi 2001

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar